Knygoje aprašomos mėsinių galvijų veislės, jų ypatumai, mėsinių galvijų bandos formavimas, pašarų, skirtų mėsinių veislių galvijams, gamyba, šėrimas, laikymas, veislinių telyčių bei buliukų auginimo, prieauglio auginimo mėsai technologijos. Taip pat pateikiama galvijų skerdenų klasifikavimo sistema, mėsinių galvijų veisimo bei auginimo apskaitos dokumentai.
Prekinis ženklas: Terra Publica